Rôtisserie Sejenat/Baijot
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Rôtisserie Sejenat/Baijot
CARROSSERIE LEMEIRE vous propose 
'L-PoLLe-aSaDo-D-SeBa'
The first of 2 is ready to be released in the wild!
Une nouvelle ligne de véhicules haut de gamme pour Camions Magasins Rôtisserie, entièrement équipés pour le marché ou sur le domaine public.
Cette nouvelle ligne modulaire présente les caractéristiques suivantes :
Véhicule de base : Renault Master Euro VI 165CV. Châssis surbaissé et galvanisé marque Carrosserie Lemeire. Equipé d'une suspension pneumatique. Composants de freins et de roues d'origine Renault. Catégorie de véhicule N2. Caméra de recul. Dimensions :
longueur totale : 9 350 mm largeur totale : 2 350 mm hauteur totale : 3360 mm L’ouvrant à commande électrique 12 V, sans support central, offre un aperçu complet sur des spécialités de poulet fraîches et rôtis au comptoir. Comptoir extensible en acier inoxydable avec espace pour les poulets rôtis, une section de refroidissement pour les plats frais et spécialités fraîchement préparés et une zone de service avec tiroir-caisse et balance. La zone de comptoir des poulets rôtis dispose d'un plan de travail avec 2 petits récipients à graisse amovibles. Le comptoir réfrigéré dispose d'un refroidissement horizontal et d'un refroidissement mural ventilé. Le comptoir est équipé de verre courbé pliant pour faciliter le nettoyage du comptoir et des verres. Le comptoir dispose également d'un panneau publicitaire à éclairage indirect et d'une étagère à sacs, côté client. Il y a de la place pour 2 rôtissoires, soit de la marque Isabel Grills, soit Inotech, soit les deux. Cheminée en inox avec filtre au dessus des rôtissoires avec couvercle de cheminée avec différentes positions d'ouverture. Avant les rôtissoires, dans l'allée centrale, un couvercle d'aération avec différentes positions d'ouverture. Un tiroir de collecte en inox pour récupérer les différentes brochettes usagées. Ce tiroir est facilement accessible de l'extérieur. Pour faciliter l'entretien derrière les rôtissoires, un oiuvrant de service/aération accessible est prevue avec différentes positions d'ouverture. Sous les rôtissoires se trouvent un espace de rangement et un espace sanitaire avec : pompe à eau, récipient sous pression et réservoir d'eau propre. chaudière électrique 10l pour eau chaude. A côté des rôtissoires, un plan de travail en inox avec un grand évier et un robinet d'eau froide et chaude pour nettoyer les différents plats de présentation. Un miroir pour entretenir un contact durable avec les clients. Espace de rangement au dessus et en dessous du plan de travail. Espace réfrigérateur adapté aux spécialités de poulet, frais en bacs dans un système de claies prévues à cet effet et d'un système de claies amovibles pour les différentes broches. Peut être démonté pour faciliter le nettoyage du système de racks et du compartiment réfrigérateur. Les portes isolées du réfrigérateur et les portes isolées coulissantes du réfrigérateur sont équipées de joints flexibles amovibles pour un nettoyage facile. L'espace réfrigérateur est toujours accessible de l'extérieur pour charger facilement les chambres froides à votre atelier avant de partir au marché. Le comptoir réfrigéré et la chambre réfrigérée disposent chaque de leur propre système de réfrigération séparé contrôlé par des groupes frigorifiques séparés. Ces groupes de refroidissement sont situés sur le toit, ce qui facilite la maintenance par le technicien frigoriste. Chaque zone dispose d'un sol en fonte de polyester et les drains nécessaires conformément aux règles d'hygiène et qui garantit un nettoyage facile du véhicule. Chaque rôtissoire possède son propre réservoir de gaz de 120l. L'éclairage extérieur du véhicule est conforme aux dernières réglementations avec l'éclairage latéral ayec une fonction d'indicateur de direction. La publicité à mesure est bien sûr une possibilité. Avec installation réglementaire d'électricité et de gaz, vérifiée et certifiée par un organisme technique reconnu. Toujours avec les documents nécessaires pour obtenir la plaque d'immatriculation. Fourni avec certificat de contrôle technique.Détails du projet
Spécialisation: Camions magasins
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